Das Hotel Castel ***** ist eines der führenden Hotels in Südtirol. Ursprünglich als kleine Pension konzipiert, wurde das Gebäude im Laufe der Jahre in mehreren Bauphasen erweitert und umgestaltet, um den Ansprüchen eines gehobenen Hotels gerecht zu werden.

Die Lage am südwestlichen Hang von Dorf Tirol bietet eine einzigartige Herausforderung und Chance: Von den insgesamt neun Ebenen des Gebäudes eröffnet sich eine beeindruckende Aussicht, die in das architektonische Konzept integriert wurde.

Seit der Übernahme durch die Familie Dobitsch im Jahr 2000 wurden kontinuierlich Erweiterungen realisiert, wobei der Fokus stets auf einer harmonischen Verbindung zwischen Natur, Funktionalität und Design lag.

Im Winter 2024/2025 wurde das Hotel durch den Bau einer zweistöckigen Schwimmhalle mit Infinity Pool, einem modernen Fitnesscenter sowie einer neu gestalteten Gartenanlage mit Whirlpool ergänzt. Diese Erweiterungen wurden so geplant, dass sie sich harmonisch in das bestehende Gebäude und die natürliche Umgebung einfügen.